2025-06-03
“趕牛時要保持勻速,避免奶牛應激,擦拭乳房必須采用螺旋式手法,做到清潔徹底,確保生鮮乳品質……”走進蘇墾優(yōu)然牧業(yè)公司,每天的班前會上,班組長都會對操作細節(jié)進行再強調。伴隨著一聲輕柔的提示音,兩套80位利拉伐轉盤式擠奶機緩緩啟動,奶牛有序進入擠奶卡位,擠奶員們嫻熟地為奶牛進行前藥浴、驗奶、擦拭、套杯、后藥浴等步驟。奶源部段俊林邊巡視邊介紹道:“檢驗前三把奶時要觀察乳汁狀態(tài),這是揭發(fā)乳房炎和刺激奶牛乳腺的關鍵步驟。”在奶廳,每個環(huán)節(jié)都至關重要。為從源頭上保障奶牛健康與生鮮乳品質,牧場制定奶廳SOP標準化操作規(guī)程,對擠奶流程、環(huán)境衛(wèi)生、消毒殺菌等環(huán)節(jié)進行精細化管理,確保每個操作都有章可循。同時,依托智能擠奶設備的健康自動檢測和泌乳自動監(jiān)測技術,實時采集每頭奶牛的產奶量、健康狀態(tài)等數據,實現數字化與標準化的深度融合?!皬哪膛_M入奶廳到鮮奶出廠,我們設置了五道質量關卡?!惫靖倍麻L、總經理孫紅軍介紹,每一滴生鮮乳出廠前都要經過體細胞數、乳脂肪率等20余項指標檢測,檢測數據實時上傳至質量追溯平臺。檢測合格后,安裝了GPS定位的冷鏈運輸車立即緩緩駛出廠區(qū),將剛剛擠出的鮮奶運送至乳制品加工企業(yè),全程